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中古マンションを購入しセルフリフォームしています。家具の自作、DIY、インテリア、ハンドクラフトなど、ものづくり好きのものづくり日記。


by t-mitune

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ヨーグルトメーカー

ヨーグルト早速作ってみました!
市販のヨーグルトを入れて牛乳パックを良く振って
混ざったらヨーグルトメーカーに入れてスイッチオン
ヨーグルトメーカー_f0300842_13275289.jpg

8時間でタイマーが切れますが飲むヨーグルト状態だったのでもう一度スイッチを入れてさらに8時間

ヨーグルトメーカー_f0300842_13275264.jpg
朝になったら丁度良く完成してました♪

いいところ
・容器の消毒、スプーンの消毒等々がなくてお手軽に作れるので断然パックごと入る物をおすすめします!
・タイマー機能がないものは時間の調節が面倒なので勝手にスイッチ切れるやつがいいです

わるいところ
・蓋がただのプラスチックなので熱が逃げやすい(ので8時間でできなかった)


味は普通のヨーグルト、R1を種に使いましたが元のような甘さはありません。
材料を見るとR1ヨーグルトはブドウ糖果糖液糖砂糖甘味料…と色々な甘みをを添加しているので近い味にしたいなら自分で甘みをとか足すといいかも。
あと本家R1ヨーグルトは温度や原材料を工夫しているので家庭で作っても同じ量の多糖体は含まれないようです、つまり効き目が薄い…らしい。
R1ヨーグルトって100ml程度で小さいんですよね、家で食べる時は300mlくらい食べてるんで、乳酸菌が6割減だとしても同じくらいの個数になるって訳で気にしてませんが。

8時間でできなかった対策として現在はアルミの断熱シートで本体を包んで第二段作ってます。



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by t-mitune | 2016-01-21 13:51 | うちごはん